با افزایش نرخ شیر خام، صنایع خواستار افزایش قیمت دوباره محصولات شدند که نیازمند تایید سازمان حمایت است.

به گزارش تسنیم، با وجود اعلام افزایش 29 درصدی نرخ شیر خام و درخواست انجمن صنایع لبنی برای رشد حدود 20 درصدی قیمت لبنیات از ابتدای خرداد، تجربه سال‌های گذشته نشان می‌دهد فرآیند اعمال قیمت‌های جدید در بازار لبنیات معمولاً بلافاصله انجام نمی‌شود و نیازمند بررسی و تأیید نهایی در سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است، موضوعی که در برخی موارد به تعدیل یا رد درخواست صنایع لبنی منجر شده است.

از طرفی باید توجه داشت که صنایع لبنی در ماه های گذشته بارها محصولات خود را در بازار بدون هماهنگی با سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان افزایش داده اند؛ بنابراین باید توجه داشت که این درخواست افزایش 20 درصدی قیمت‌ها بر اساس نرخ های مصوب و تعیین شده قبلی است یا نرخ های که در روزهای اخیر در سوپرمارکت‌ها خودنمایی می‌کند.

بنابراین گزارش، همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام درب دامداری، بار دیگر موضوع افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی در کانون توجه بازار قرار گرفته است. فعالان صنعت لبنی معتقدند رشد هزینه‌های تولید، به ویژه افزایش نرخ شیر خام، ناگزیر بر قیمت نهایی محصولات اثرگذار خواهد بود و اعلام کرده اند که از ابتدای خرداد افزایش قیمت خواهند داد، اما بررسی روند سال‌های گذشته نشان می‌دهد حداقل فاصله زمانی میان تصویب نرخ شیر خام تا اعمال قیمت‌های جدید لبنیات، معمولا کوتاه و فوری نیست.

محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، اعلام کرده است که با افزایش نرخ خرید شیر خام از 46 هزار و 500 تومان به 60 هزار و 500 تومان، قیمت محصولات لبنی نیز به طور متوسط حدود 20 درصد افزایش خواهد یافت.

به گفته او، شیر خام حدود 70 درصد قیمت تمام شده محصولات لبنی را تشکیل می‌دهد و رشد 29 درصدی نرخ این ماده اولیه، اثر مستقیمی بر هزینه تولید دارد.