بررسی آمار تغییرات برخی کالاهای خوراکی در دو دوره فروردین ۹۵ تا شهریور ۱۴۰۰ و همچنین فاصله شهریور ۱۴۰۰ تا شهریور ۱۴۰۱ نشان می‌دهد در اکثر کالاها در دوره یکساله دوم میزان رشد قیمت‌ها بیش از دوره ۵/ ۵ ساله قبل از آن است و این موضوع باعث شده تا سهم هزینه‌های خوراکی از درآمد خانوار در یک سال گذشته در مقایسه با دوره قبل از آن با رشد چشمگیری روبه‌رو شود. این در حالی است که بررسی روند سایر هزینه‌ها همچون مسکن یا اجاره‌بها حکایت از آن دارد که فشار هزینه‌های خوراکی به درآمد خانوار تنها از کانال کاهش تقاضا جبران شده است.