تغییر رفتار مصرفی مردم آفریقا در پی گرانی گندم/ استفاده از سیب زمینی برای تولید نان

مصرف‌کنندگان آفریقایی در پی گرانی گندم، از جایگزین‌هایی مثل سیب زمینی، آرد نشاسته و سورگوم برای تولید نان، شیرینی و ماکارونی استفاده می کنند.