تاثیر عصاره جو دوسر در ماندگاری روغن حیوانی

پرشین خودرو:دانشجوی واحد علوم و تحقیقات با بررسی استفاده از عصاره جو دوسر جوانه‌زده در پایدارسازی روغن خوراکی حیوانی، موفق به افزایش ماندگاری این محصول غذایی شد.